Victorino Martín Ecológico 2013

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Una sorprendente creación enológica elaborada con la desconocida variedad Eva de los Santos procedente de la filoxera. Así como esta familia, encabezada por el legendario Victorino Martín, ha sabido crear una de las ganaderías bravas más importantes y reconocidas del mundo; su incursión en el mundo del vino ha sido igualmente sensacional y apasionante.

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Amarillo pajizo con tonalidades verdosas y reflejos metálicos.

Caldo Limpio y cristalino.Movemos con delicadeza el vino en la copa y observamos su volumen y la cantidad de lágrima que deja, mostrándonos que es un vino untuoso y con cuerpo, seco, atractivo y que invita a ser degustado.

FASE VISUAL

Al servir el vino, se observan unas delicadas burbujas producto del carbónico natural resultante de la fermentación, que aportan al vino frescura ayudando y favoreciendo la conservación del vino en la botella.

Fase Olfativa

Nada más descorchar la botella y servir el vino en la copa, sin oxigenarlo, nos deleita un fresco e intenso olor a manzana verde

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Victorino Martín Ecológico 2013

Victorino Martín Ecológico 2013

Una sorprendente creación enológica elaborada con la desconocida variedad Eva de los Santos procedente de la filoxera. Así como esta familia, encabezada por el legendario Victorino Martín, ha sabido crear una de las ganaderías bravas más importantes y reconocidas del mundo; su incursión en el mundo del vino ha sido igualmente sensacional y apasionante.